SKRIVET: 2011-01-09, kl 16:43:49 | PUBLICERAT I: om ätbart.
ett recept.Okej. Söta Hanna frågade om recept , och halva familjen ville ha nya bullar då de andra visst tog slut på bara två dagar. Eller kanske en. Jag vet inte. Whatever, nu kör vi:
Du behöver detta:
1 msk kardemumma
3 dl mjölk
50 g jäst
1½ dl strösocker
½ tsk salt (fulltkomligt onödigt, skit i det!)
150 g smör
1 ägg
11 - 12 dl vetemjöl special
1. värm upp mjölken till 37 grader. (Det är inte petnoga, bara det inte blir så varmt så att de stackars jästsvamparna dör.) Rör i kardemumman.
2. smula ner jäst i en stor bunke och blanda i mjölken, socker, smör och ett ägg.
3. Häll i lite mjöl i taget (inte säkert att allt mjöl behövs. inte säkert alls faktistkt) och låt din hushållsassistent göra det hela till en smidig liten deg.
Jäs degen i ungefär en timme. 
under tiden kan du ta fula bilder, på lök tillexempel... 
...eller drick ett till glas te (för att det ser så mycket finare ut i glas!!). Sätt på ugnen på 200 grader.
Efter en timme är det dags att rulla ut bullar som ska vara mycket mindre än vad man tror. Pensla med ett uppvispat ägg, och fota gärna in i ugnen, det tycker mammor om för då får de en påminnelse om hur utomordentligt ren ugnen är på riktigt.
Tio minuter senare kan bullarna plockas ut och då är de klara att ätas! Svårare än så är det minsann inte.
hanna
Tuppen! nu ska det bakas bullar, fotas lök och drickas te ;)
Adam Ekinga
Haha det måste jag prova, dom ser utomordentligt goa ut!
Laila♥
Har du haft en skön helg?=)
Kajsa - En Feskardotter i mode
Sv: tack så jättemycket!
Allt väl ?=)
Kram!
Jessica
Åh kardemumma är ju BÄST! Låter mumma du!
Svar: Haha, i maten är kanske inte helt hundra (eller vem vet? man kanske får magiska krafter!) men annars så gillar jag när saker i min omgivning glittrar!
Mikaela
Saltet behövs för att degen skall bli optimal =) det har jag lärt mig när jag läste livsmedelskemi