Jag har bakat. Matmuffins med spenat och fetaost. Och efter att mamma statusuppdaterat om mina bakverk på facebook, och pappa tagit två stycken direkt efter middagen, bestämde jag mig för att dela med mig av receptet. Det kanske inte ser så himla gott ut, men jag lovar, det är super! Receptet är ett hopkok av ett gäng olika muffins och ser ut ungefär såhär:

Detta behövs: 5 dl vetemjöl. 3,5 dl grahamsmjöl. 1 tsk salt. 3 tsk bakpulver. 3 ägg. 1 dl olivolja. 1, 5 dl filmjölk. massa spenat. 100g fetaost. 2,5 dl vatten.
1. Sätt ugnen på 180 grader, tvätta händerna och sånt viktigt.
2. Börja med att blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Riv spenaten i stora bitar och kasta ner tillsammans med tärnad fetaost (och om man inte orkar dela får man lov att smula ner den i stället, faktiskt.)

3. Rör ägg, filmjölk, olja och vatten noga. Gör sen en grop i de torra ingredienserna och ös i blandningen. Blanda ihop.  
4. smörj en muffinsplåt! vanliga hederliga pappersformar borde också funka utmärkt, om man inte äger någon muffinsplåt. Sen gäller det bara att fördela smeten jämnt, och låta muffinsen stå inne i mitten av ugnen i ungefär tjugofem minuter!

Klart!